日本东京国际海产品及技术展览会

海鲜

日本和海外的野生捕获和养殖鱼类

海鲜加工品、海鲜熟食店

切块、烤鱼、煮鱼、咸鱼、罐头及腌制品、冷冻食品、薯条、腌制及熏制制品、海鲜熟食、鱼糕及鱼糜制品、紫菜面、鲣鱼片、海带等。

调味品及食品添加剂

酱汁、酱油、鱼露、盐、芥末、姜、醋等各种调味料。

海鲜加工机械及相关设备

各种海鲜加工机械及相关设备，如切割机、切片机、切丁机、搅拌机、切骨机、食品灌装机、清洗设备、烘干机、烟熏机等。

冷冻柜和冷藏设备

冷冻/冷藏设备、解冻技术、制冰设备等

包装/物流设备服务

海鲜包装机械、包装材料、贴标机、容器、输送机、海鲜运输物流、低温物流技术等。

HACCP对策设备及服务、食品卫生管理装置/设备、技术

灭菌水生成器、海水灭菌器、紫外线/远红外线/臭氧/微波灭菌器、HACCP对策用工厂/工程设备、百叶窗、床单、风淋室、工作服、口罩、帽子、洗手设备、各种洗涤剂/刷子/化学品代理、灭菌/灭菌设备、卫生管理服务、卫生管理材料

渔业产业、渔业市场现代化技术

产品管理系统、市场管理系统、可追溯性、从水产中提取功能性和药物成分的技术、将从水产中提取的成分商业化为药品、美容产品和功能性食品的技术以及从水产中提取的电子和电子领域开发的技术应用于水产品的产品、由水产品衍生的功能产品

厨房设备和炊具

厨房设备和烹饪用具，如菜刀、切菜板、保鲜膜、炉灶、微波炉、水槽、鱼类相关产品展示柜、冷冻展示柜、各种托盘、POP 和产品展示支持产品

寿司事业

煮饭机器人、旋转寿司传送带、寿司米成型、电饭锅、寿司店和商业支持

循环水养殖技术、海水养殖技术

水产养殖管理系统、水质管理/测量仪器、紫外线/臭氧灭菌设备、渔场/养鱼场/海洋环境保护设备、过滤器/净水设备/水质改良剂、水族馆、活鱼运输设备/技术、饲料/ 营养品 / 过滤产品、渔网及鱼网饲养设备 / 流行病学相关 / 种子及苗木相关、水下相机、渔船及相关设备

渔业生物质技术和回收技术

渔业焚烧设施/相关设备、鱼灰/贝壳处理设施/相关设备、垃圾处理机、泡沫塑料/塑料/球切减容/处理设施/相关设备、废水处理设施/设备、各种废物处理服务、生物质及渔业回收技术

印刷材料

食谱、菜谱集、插图参考书